Кабачки с беконом и сыром

Привет, друзья!

Молодые кабачки растут у нас на даче всё лето, а под конец сезона их особенно много. Готовим из них разные блюда: икру, различные запеканки, тушеные, жареные кабачки, маринуем, солим на зиму и многое другое. Рецепт, о котором сегодня пойдёт речь - это кабачки с беконом и сыром запечённые в духовке. Я нашёл этот рецепт на просторах интернета, сразу решил попробовать приготовить и мне очень понравилось получившееся блюдо. Советую попробовать!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Блюда с беконом, Блюда с овощами, Горячее, Закуска, Из кабачков, Снэк

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Кабачки молодые (среднего размера) 1 шт.
Бекон сырокопчёный 6 ломт.
Сыр твёрдый или полутвёрдый (тёртый) 1 горсть
Чеснок 2 зубч.
Масло растит. (подсолнечное или оливковое) 2 ст. л.
Соль, перец, приправы – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Легкая закуска; На обед (на второе); На ужин

Вкус: Кабачковый; Нежный; Печёный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Кабачок помыть, обрезать у него хвостики, разрезать на 2 половинки и каждую половинку разрезать вдоль ещё на 3 части. Если кабачки у вас молодые, чистить их необязательно.
▢
Сложить всё в миску, посолить, посыпать перцем, пряностями, выдавить зубчики чеснока, налить растительное масло и перемешать.
▢
Обжарить кабачки на разогретой сковороде, на сильном огне до румяного цвета с двух сторон.
▢
Выложить кабачки в форму для запекания. Сверху, на каждый кусочек положить по ломтику бекона. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности кабачков.
▢
Готовые кабачки, пока они ещё горячие посыпать тёртым сыром и подождать пока он расплавится.
▢
Кабачки с беконом и сыром готовы! Подавать лучше в тёплом виде. Приятного аппетита!