Салат "Бархатный" с крабовыми палочками слоями

Доброго всем дня!

Лёгкий бюджетный салат, о приготовлении которого я вам расскажу - отличная закуска и даже самостоятельное второе блюдо. Это салат "Бархатный" с крабовыми палочками и морковью, приготовленный как селёдка под шубой, слоями.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 45

Категория: Закуска, На гарнир, Салаты с крабовыми палочками

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 порций

Нам понадобится:

Картошка (крупная) 4 шт.
Морковь (1 большая или 2 маленькие) 1 шт.
Куриные яйца 5 шт.
Крабовые палочки 10 шт.
Твердый сыр 150 г
Майонез
Соль, перец (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на гарнир); На обед (на закуску); На праздничный стол дома; На ужин (на гарнир); На ужин (на закуску)

Вкус: Интересный; Картофельный; Морковный; Нежный; Сырный

Инструкции.

Рецепт пошагово с фото.

▢
Картошку (можно в мундире) и морковь отварить до полной готовности. Отдельно сварить вкрутую яйца. Все остудить и почистить.
▢
Отделить белки от желтков и натереть белки на мелкой тёрке.
▢
Картошку, морковь и крабовые палочки также натереть на мелкой терке. В крайнем случае всё мелко порезать.
▢
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Выкладываем салат слоями на блюде.

▢
1-й слой: половину натёртой картошки выложить и утрамбовать ложкой. Этот и все последующие слои смазываем майонезом и, если хотите, слегка подсаливаем и чуть-чуть перчим.
▢
2-й слой: крабовые палочки.
▢
3-й слой: яичные белки.. Слегка "притаптываем" ложкой и смазываем, как и все слои, майонезом.
[sv slug="r-a-1454306-20"]
▢
4-й слой: оставшуюся картошку выкладываем сверху и приминаем.
▢
5-й слой: посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.
▢
6-й слой: покрываем морковью и добавляем немного майонеза.
▢
И наконец, последний слой: над салатом натираем яичные желтки.
▢
Закрываем готовое блюдо пищевой плёнкой и убираем в холодильник настояться и пропитаться минимум на 1 час.
▢
Вот и всё, салат "Бархатный" с крабовыми палочками готов. Можете украсить зеленью (у меня зелени не нашлось) и угощать своих близких и гостей. Приятного аппетита!