Холодец с курицей и морковью (курица в желе)

Обычно приготовление холодца превращается в целую историю. Я расскажу вам, как я быстро и просто приготовила холодец из куриного филе, не отваривая его. У меня осталось филе бедра и я решила придумать что-нибудь необычное, но не сложное. Это блюдо скорее можно назвать "Курица в желе".

Перейти к видео

Общее время приготовления: 4 20

Категория: Заливное, Из курицы, Из филе курицы, Самостоятельное блюдо, Холодец, Холодное

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Для этого блюда нам понадобится:

Куриное филе (можно использовать любое филе курицы) 500 г
Морковь (небольшая) 1 шт.
Чеснок (крупный) 2 зубч.
Желатин 10 г
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Специи - любые, какие любите (Я добавил сушёный «Орегано» и «Хмели-сунели» – по 0,5 ч.л.)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На закуску; На обед (на второе); На праздничный стол дома; На ужин

Вкус: Вкусный; Куриный; Морковный; Пикантный; Чесночный

Инструкции.

"Холодец из курицы" – рецепт пошагово с фото

▢
Курицу и морковку мелко порезать. Чем мельче, тем лучше.
▢
Сложить всё в миску. Выдавить чеснок. Засыпать желатин, добавить соль, перец и специи. (Варить ничего не надо – в этом и кроется весь смысл!)
▢
Все тщательно перемешать и выложить в форму для холодца и утрамбовать столовой ложкой.
▢
Форму накрыть фольгой. поставить в ёмкость побольше (как на фото) и налить в ёмкость воду.
▢
Поставить всё это в духовку, предварительно разогрев её до 180 градусов. Оставить в духовке на 1 час. Потом выключить духовку и не вынимать холодец до остывания.
▢
Остывшую форму с холодцом поставить в холодильник на несколько часов или даже на ночь. Через несколько часов холодец готов!
▢
Осталось выложить его из формы. Для этого форму надо поставить на минуту в горячую воду. После этого перевернуть форму и холодец легко «выпрыгнет» из неё. Вот и всё! Нарезаем и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста рецепт:

Автор рецепта: Ирина Иванова

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

Также рекомендую посмотреть:

Вот и всё, дорогие друзья! Спасибо вам за внимание и, что вы были с нами! Ставьте лайки за понравившиеся рецепты и делитесь ими в соцсетях со своими друзьями. Если хотите всегда быть в курсе последних новостей сайта, подписывайтесь на мой блог. И не забывайте оставлять свои комментарии. До скорых встреч, друзья!

С уважением, Никита Сергеев!

31 июля, 2021