Жареная капуста с вареным яйцом

Всем привет!

Жареная капуста с вареным яйцом - блюдо на случай, когда в холодильнике еды нет, а кушать хочется. Для приготовления нам понадобится всего 3 ингредиента не считая соли и чёрного, молотого перца. А в результате у вас получится очень вкусное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира и в качестве начинки для разной выпечки.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: Блюда без мяса, Блюда с овощами, Горячее, Из капусты, На сковороде

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Капуста белокочанная 500 г
Куриные яйца 3 шт.
Вода 0,5 стак.
Масло растит. (для жарки) 3 ст. л.
Перец черный, молотый (по вкусу)
Соль или Универсальная приправа - по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Для детей; На обед (на второе); На ужин

Вкус: Жареный; Капустный; Яичный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Капусту нашинковать не очень крупно для жарки.
▢
Обжарить её помешивая на растительном масле, на сильном огне. Затем, для того чтобы она получилась более сочной, добавить в сковороду воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности, примерно 20 минут.
▢
Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания).
▢
Почистить их от скорлупы и порезать крупными кубиками.
▢
Добавить порезанные яички в сковородку и перемешать. Посолить, поперчить и жареная капуста с вареным яйцом готова. Просто и вкусно!
▢
Можно сразу подавать к столу, а можно использовать это блюдо как начинку для приготовления пирожков и пирогов. Приятного аппетита!