Куриные бедра с булгуром в духовке
Привет , друзья! Вы слышали о такой крупе как булгур? К булгуру подогревают интерес диетологи, рекомендуя этот продукт худеющим. В кухне Ближнего Востока и в Турецкой кухне он широко распространён. Вот сегодня и приготовим с вами интересное блюдо, которое называется "куриные бедра с булгуром в духовке".
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порции
Нам понадобится:
- Куриные бёдрышки 4 шт.
- Булгур 1 стак.
- Морковь свежая (средняя) 1 шт.
- Луковица (средняя) 1 шт.
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 50 г
- Вода (или бульон) 2,5 стак.
- Карри 1 ч. л.
- Зира 0,5 ч. л.
- Соль, смесь перцев (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 10 г | Белки: 7 г | Жиры: 9 г | Калий: 162 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 55 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт с фото
- Куриные бедрышки посыплем смесью перцев, приправой карри и посолим. Перемешаем и оставим пока мариноваться.
- Лук и морковку почистим. Лук мелко порежем, морковь натрем на крупной терке. Слегка обжарим эти овощи на растительном масле.
- Переложим их в форму для запекания.
- Булгур промоем водой и выложим поверх моркови с луком. Разровняем по всему дну формы, посыплем зирой и слегка посолим сверху.
- Зальем 2,5 стаканами бульона так, чтобы он полностью покрывал булгур. Я использовал бульон из кубиков. Вы же можете брать совершенно любой бульон, будь то мясной или овощной.
- Выложим сверху промариновавшиеся куриные бедрышки. Слегка погрузим их в булгур.
- Накроем форму для запекания фольгой и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут запекаться.
- Через час двадцать снимем с формы фольгу, посыплем наше блюдо тертым сыром и отправим запекаться еще на 10 минут.
- Куриные бедра с булгуром в духовке готовы! Это блюдо станет полноценным ужином для всей семьи. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Куриные бедра с булгуром в духовке"Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариямЗаключение.
Также рекомендую:
С уважением, Никита Сергеев!
«Куриные бедра с булгуром в духовке»