Филе минтая в панировочных сухарях

Привет, друзья!

Сегодня рассмотрим с вами рецепт "филе минтая в панировочных сухарях на сковороде". Это блюдо богато рыбным белком, который играет важную роль в формировании чувства насыщения после еды. Это уникальное свойство рыбного белка обусловлено высоким содержанием аминокислот. Поэтому минтай будет отличной частью рациона, направленного на снижение или поддержание веса.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 15

Категория: В кляре, Горячее, Из рыбного филе, Из рыбы, На сковороде, На скорую руку

Кухня: Дальневосточная; Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Нам понадобится:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Жареный; Рыбный

Инструкции.

"Филе минтая в панировочных сухарях" рецепт с фото пошагово

▢
Подготовим необходимые продукты. В одну тарелку разобьём и взобьём венчиком куриные яйца. В другую высыпем панировочные сухари. Минтай, если он у вас в замороженном виде надо сперва разморозить. Разморозить его можно в микроволновке в режиме разморозки.
▢
Разогреем сковороду с растительным маслом. Рыбу сначала посолим, поперчим, затем обмакнём её со всех сторон во взбитое яйцо.
▢
Сразу перенесём её в тарелку с панировкой. Обваляем в сухарях со всех сторон. Повторим 2-й и 3-й шаги (яйцо и панировка) ещё раз.
▢
После этого переложим рыбу на разогретую с маслом сковороду и обжарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
▢
Филе минтая в панировочных сухарях готово! Украсим его зеленью и можно подавать к столу, дополнив это блюдо овощами. Приятного аппетита!