Капуста, тушёная с сосисками и томатной пастой

"Капуста тушеная с сосисками" - рецепт с фото.

• 
  ▢
  Начинаем готовить. Режем не очень мелко капусту. (примерно как на фото)
• 
  ▢
  Перекладываем её в сковородку, налив в неё немного растительного масла. Сразу солим, чтобы выделился сок, и добавляем 50 мл воды. Затем накрываем крышкой и тушим на умеренном огне, периодически помешивая минут 20.
• 
  ▢
  А пока натрём морковь на крупной тёрке и порежем не очень мелко лук. (см. фото)
• 
  ▢
  Добавляем их в сковороду, перемешиваем и опять накрываем крышкой. А пока у нас есть несколько минут, чтобы порезать сосиски и приготовить заправку.

  [sv slug="r-a-1454306-20"]
• 
  ▢
  Для заправки смешиваем в отдельной посуде томатную пасту, муку и воду. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим и перчим по вкусу.

  Мука – это наш маленький секрет. Она нужна для придания небольшой вязкости нашему блюду. И вкус солянки немного изменится. (Если не хотите, то можно обойтись и без муки.)
• 
  ▢
  Теперь пришло время добавить томатную заправку и порезанные сосиски в сковородку, и потомить минут 5-6.
• 
  ▢
  Если хотите, можете на последнем этапе добавить ещё специи и душистые травки, которые любите и которые есть у вас на кухне в запасе. Вкус солянки от этого не испортится.
• 
  ▢
  Вот собственно и всё! Наше блюдо готово, можете подавать к столу. Приятного вам аппетита!