Мясо на бутерброды в домашних условиях

Рецепт с фото пошагово

• 
  ▢
  Говядину порезать крупными, длинными кусками вдоль волокон. (примерно, как на фото). Сделать такими, чтобы потом их было удобно резать на бутерброды поперек волокон. Учтите, что куски уменьшатся после варки где то в полтора раза....
• 
  ▢
  Перед готовкой мясо надо натереть солью, поперчить, добавить специй.... всё что угодно, по вашему вкусу...
• 
  ▢
  Обложить говядину в кастрюле помидорами снизу и сверху. Можно самыми дешёвыми, даже слегка подкисшими...это не важно.. У меня в морозилке скапливаются подпорченные помидоры...как раз на этот случай.. И не забудьте слегка посолить помидоры.
• 
  ▢
  Затем посыпать сверху зеленью (у меня в этот раз нашёлся укроп) и, накрыв крышкой поставить на минимальный огонь томиться на 1,5 - 2 часа. И знайте, ни капли воды добавлять не надо!!!
• 
  ▢
  Готовность мяса можно определить потыкав вилкой. Потом вынуть его из жидкости с помидорами, охладить, положить в коробочку с крышкой и убрать в холодильник на ночь. 
• 
  ▢
  Жидкость с помидорами можно заморозить до следующего раза и потом ещё раз в ней приготовить мясо, или использовать для супов вместо томатной пасты.
• ▢
  Отличная замена колбасе - мясо на бутерброды в домашних условиях готово!!! В общем то, как вы сами видите, это просто Хашлама из говядины. Кстати готовить это блюдо можно и в мультиварке. Приятного аппетита!