Курица тушеная в томатном соусе с чесноком

Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики моего блога!

Различных рецептов из курицы существует великое множество. Курица очень популярна у Российских хозяек. Это и понятно! Ведь куриное мясо низкокалорийное, почти не содержит углеводы, не повышает вредный холестерин и при этом относительно дешёвое. Сегодня мы приготовим простое и вкусное блюдо, которое годится и на каждый день и к праздничному столу. Это курица тушёная в томатном соусе на сковороде.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Горячее, Из курицы

Кухня: Стран и народов Мира

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Ингредиенты для «Курица тушёная в томатном соусе»:

Куриные бёдрышки (можно и другие части курицы) 6 шт.
Томатная паста (или кетчуп) 3 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Соль, перец, специи – по вкусу
Растительное масло – сколько уйдёт

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол дома; На ужин

Вкус: Куриный; Пикантный; Сочный; Томатный; Чесночный

Инструкции.

«Курица тушёная в томатном соусе» рецепт с фото

▢
Промываем водой куриные бёдра и натираем их солью с приправами. Даём им полежать, чтобы они вобрали в себя аромат специй.
▢
Томатную пасту или кетчуп выкладываем в чашку и разбавляем водой до полной чашки. Перемешиваем ложкой до однородной консистенции.
▢
Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда куриные бёдра.
▢
Обжариваем их с обеих сторон на сильном огне до появления красивой золотистой корочки.
▢
Обжаренные кусочки курицы заливаем нашим томатным соусом, убавляем огонь до минимума, и оставляем тушиться под крышкой, периодически переворачивая бедрышки.
▢
Через 20 минут добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и оставляем томиться под крышкой ещё на 20 минут.
▢
Всё, наша курица тушёная в томатном соусе готова! Подавать её можно практически с любым гарниром. Это рис, гречка, макароны и др. Выбирайте, что любите. Приятного аппетита!.