Салат из свёклы, горошка и солёных огурцов
Простой салатик, с полезными для организма человека ингредиентами, с минимумом углеводов. Но сочетание продуктов на мой взгляд интересное, пока не попробуешь, непонятно, что из этого выйдет. Это салат из свёклы, горошка и солёных огурцов. А главной его "фишкой" является необычный соус в виде взбитой блендером пенки из рассола от гороха, уксуса и растительного масла с добавлением горчицы. В общем, советую попробовать! Интересно ваше впечатление.
Перейти к видео Общее время приготовления: 15 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порции
Нвм понадобится:
- Свекла варёная (средняя) 1 шт.
- Горох (консервированный) 1 бан.
- Солёные или маринованные огурцы (небольшие) 2-3 шт.
- Зелёный лук (для украшения) 1 мал. пучок
- Соль, перец (по вкусу)
Для соуса:
- Рассол от гороха (от одной банки)
- Горчица (Дижонская или Столовая) 1 ч. л.
- Масло растительное 0,5 стак.
- Зубчики чеснока 4-5 шт.
- Уксус 1 ст. л.
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 55 kcal | Углеводы: 3 г | Белки: 1 г | Жиры: 5 г | Калий: 49 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 2 мг | Кальций: 8 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт с фото
Натираем на крупной терке свеклу и солёные огурцы.
Рассол из банки с горохом сливаем в отдельную посуду. Соединяем в миске тёртую свёклу, огурцы и консервированный горошек.
Готовим соус-заправку.
В широком стакане погружным блендером взбиваем рассол из под гороха с уксусом. Вы сразу получите нежную белую пенку.
Добавляем зубчики чеснока, растительное масло, горчицу и снова взбиваем блендером.
Заправляем салат нашим соусом-заправкой, солим и перчим по вкусу.
Посыпаем измельченным зеленым луком и перемешиваем.
Салат из свёклы, горошка и солёных огурцов готов! Приятного аппетита! Угощайтесь!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Салат из свёклы, горошка и солёных огурцов"Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
28 мая, 2024«Салат из свеклы, горошка и соленых огурцов»
