Постный суп из корня сельдерея (рецепт)
Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики моего блога! Сегодня я покажу вам, как готовить очень вкусный суп из корня сельдерея. Готовится он быстро, просто, и является некалорийным блюдом! Сельдерей вообще очень полезный... особенно мужчинам. Так же этот рецепт подойдёт тем, кто сидит на диете.
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Ингредиенты (нам понадобится):
- Корень сельдерея (половина головки)
- Капуста свежая белокочанная 300 г
- Морковь (средняя) 1 шт.
- Лук репч. 1 шт.
- Картошка (средняя) 3 шт.
- Зелень (Петрушка) 1 пуч.
- Бульонные кубики 3 шт.
- Соль, перец, специи – по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 121 kcal | Углеводы: 27 г | Белки: 4 г | Жиры: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин C: 58 мг
Инструкции.
«Суп из корня сельдерея» пошаговый рецепт с фото
- Сначала подготовим овощи для нашего супа. Порежем небольшими кубиками лук, морковку, корень сельдерея, картошку и соломкой капусту.
- В глубокую сковороду или сотейник положим нарезанные лук, морковку и корень сельдерея. Добавим немного воды и поставим на средний огонь тушиться минут на 10, накрыв крышкой.
- Через 10 минут добавим в сковороду порезанную соломкой капусту и порезанную петрушку. Хорошенько всё перемешаем и оставим тушиться ещё на 20 минут.
- Тем временем, нальём, в пустую кастрюлю 2 л холодной воды, положим туда нарезанную картошку и поставим на плиту вариться.
- Когда вода в кастрюле с картошкой закипит, выложим туда всё содержимое сковородки и будем варить ещё 15 минут.
- Затем добавим бульонные кубики и приправы. Особый аромат, цвет и вкус нашему блюду придадут: молотый кориандр, сушёный укроп, красный перец, хмели-сунели и куркума. (Пробовать на соль суп надо только после добавления бульонных кубиков!)
- Вот собственно и всё! Через 5 минут наше блюдо будет готово и его можно подавать к столу. Желаю вам приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариямЗаключение.
Также рекомендую:
- Суп из фасоли с говядиной
- Уха из рыбных обрезков
- Рассольник с перловкой и солёными огурцами
- Щи из свежей капусты с говядиной
- Свинина запеченная куском в духовке
С уважением, Никита Сергеев!
11 марта, 2021